Суши и роллы - портал для любителей японской кухни
 

как правельно делать японский суп!!!!!!!!





 

саша
 

Привет!!!! :-)......в Японии,так же ,как и в других странах,оч много супчиков!!! ;-)....какой именно интересен???? (ch)



Кирочка
 

Ответы можно найти в теме:


Делимся рецептами японских супчиков для приготовления в домашних условиях...

саша
 

....например,популярный"мисо";....в холодную воду (1.5 л)заложите протертые влажной тряпочкой водоросли комбу(морская капуста),и поставте кастрюлю на огонь(средний).нагревайте,пока водоросли не всплывут.удалите их.затем,добавте по 50 гр сакэ и мирин,немного водрослей вакамэ,тофу,нарезанный кубиком,протрите через сито грамм 100 светлой соевой пасты и 50 грамм красной.дать провариться минут3-5,не доводя до кипения.снять с огня.а гарниры-на Ваше усмотрение!!!!! ;-)



Юлия
 

я еще иногда добавляю "рыбный бульен" :-)



саша
 

....Да запросто!!!!.. ;-)..от вкуса не убудет!!! (Y) (Y) (Y).....а немного кокосового молока и рисового уксуса....!!!! :-).....как борщ со смятаной!!!! (Y) (Y) (Y) ;-)



Максим
 

Х. Мураками "Страна Чудес без тормозов и Конец света" 9-я глава-Аппетит. Фиаско. Ленинград. Там все так здорово описано. Всем рекомендую.



 

1

Для справки:
Суши (суси) - блюдо японской кухни, которое готовят из риса и разнообразных морепродуктов, а также других ингредиентов. Суши получило широкое распространение в других странах только после 1980 -х годов.

Существует великое множество видов суши. Самым распространенным видом из которых, является нигиридзуси. Нигиридгуси представляет собой продолговатый комочек риса, который прессуют ладонями.

Нигиридгуси состоит из небольшого количества морской рыбы - васаби и тонкого кусочка нори, все это покрывает рис.

Наш портал рад приветствовать всех любителей японской кухни. Мы расскажем вам как приготовить суши в домашних условиях своими руками и насладиться неповторимым вкусом. Мы подготовили для большую коллекцию простых и сложных рецептов суши и роллов.

Сообщения

 

Подскажите какие ингридиенты входят в сладкие роллы, кто пробовал, ...
Сколько в вашем городе стоят суши, ролы?
Самый вкусный ингридиент!
китайские палочки!!!! культ или необходимость???? как ими кушать??? ...
Суши-бары: ЧЕРНЫЙ СПИСОК (куда не следует ходить)
Соевый соус с обычной(не восточной) едой.
Ребята, срочно нужна помощь!!! Как мариновать тунца для ролл? ...
Приготовила и не хочу!
Нас уже 100!!!
теперь Считаем наоборот и обратно!!!!!!. начали!!!

 



 
 


 

Суши и роллы Портал для гурманов