Суши и роллы - портал для любителей японской кухни
 

Вы готовите суши сами? Даем советы и задаем вопросы по приготовлению!





 

Инна
 

В последнее время я лично готовлю сама! Мне так больше нравится и вкуснее однозначно!



Андрей
 Инна подскажи дай совет. Есть ли какие нибудь особенности? Секреты?

Инна
 

Могу подсказать..лучше всего у меня получается готовить роллы когда рис горячий..



Инна
 

А еще вкуснее когда ничинки побольше а риса моменьше :-P



Ирина
 

Ирина, а какую рыбу Вы используете? Я имею в виду не сырую же, наверное, копченую? Извините за глупый вопрос  :-)



Андрей
 Здорово! Я то сам не решаясь пока готовить, я только пока ем :-) а вот жена все думает решается. А вообще я скоро переезжаю на камчатку по ближе к японии :-) вот тогда поем от души.

Инна
 

Ирина Уртаева отвечаю Вам...рыбу я покупаю или форель или семгу слабосоленую...а можно взять и свежую и самой ее немножко засолить...так еще вкуснее будет!



Ярина
 

чем можна заменить водоросли?



Екатерина
 

можно приготовить и без
водорослей нори, использовав вместо них самые
разнообразные овощи, нарезанные тонкими
дольками, или уложив рис на кусочки овощей, как в
бутербродах.



Екатерина
 

а вообще водоросли можно купить в любом большом магазине называются они Нори вот в таких примерно пакетиках, продаются в отделах где всякие крупы, выглядят вот так http://www.24-7-365.ru/admin/pictures/1098876b.jpg


или можно купить в магазинах специализированных продаются такими пластинками - в упаковке от 10
до 50 штук. Есть в Якитории на Новослободской, в Джапро на Пр Мира и в
Глобус Гурме на Якиманке



Екатерина
 

насчет рыбы...  я обычную семгу малосоленую в любом магазине есть такая =) угорь копченый в якитории, ну а креветки краб и т.п тоже есть в любом магазине



Екатерина
 

подробный рассказ как готовить суши дома см.по ссылке =) http://www.andreev.org/albums/sushi



Ярина
 

огромное спасибо за советы!  (Y) обязательно теперь попробую сделать сама! :-)



Андрей
 Попробовал на днях сам сделать роллы. Старался пыхтел над ними но получилось... В общем ни чего не получилось. Посмеялся над своей чудо японской кухней и решил лучше я в ресторанах буду кушать. :-)

Инна
 

Первый блин всегда комом...самое главное не отчаиваться и пробовать пробовать пробовать!



Светлана
 

а мне приходится готовить суши по 3-4 раза в месяц и не для себя а для других - работа у меня такая :-D



Инна
 

А ко мне сегодня вечером лучшая подруга придет и я буду учить ее готовить роллы!!!   :-P:-P:-P



 

1 2 3 4 5 6

Для справки:
Суши (суси) - блюдо японской кухни, которое готовят из риса и разнообразных морепродуктов, а также других ингредиентов. Суши получило широкое распространение в других странах только после 1980 -х годов.

Существует великое множество видов суши. Самым распространенным видом из которых, является нигиридзуси. Нигиридгуси представляет собой продолговатый комочек риса, который прессуют ладонями.

Нигиридгуси состоит из небольшого количества морской рыбы - васаби и тонкого кусочка нори, все это покрывает рис.

Наш портал рад приветствовать всех любителей японской кухни. Мы расскажем вам как приготовить суши в домашних условиях своими руками и насладиться неповторимым вкусом. Мы подготовили для большую коллекцию простых и сложных рецептов суши и роллов.

Сообщения

 

Какие напитки предпочитаете к суши?
Кому сколько надо чтобы насытиться?
Какую сумму Вы обычно тратите за один поход в суши-студию?
ЗНАЙ И ЛЮБИ СВОИ СУШИ!
Что нужно приобрести, для того, чтобы готовить суши и роллы дома ...
кто нибудь ел мидии?раскажите ощущения.
Сладкие роллы: Ваше мнение?
прогнозируют кризис риса.во всем мире неурожай.как вы думаете,подорожают ...
а что из еды вы терпеть не можете?
КТО ГОТОВИТ СУШИ ЛУЧШЕ МУЖЧИНА ИЛИ ЖЕНЩИНА???

 



 
 


 

Суши и роллы Портал для гурманов