Суши и роллы - портал для любителей японской кухни
 

Особенности приготовления ролл!!





 

Ксения
 

Люди!!! Помогите!! У меня не получаются домашние роллы!! Поделитесь советом как правильно готовить рис,что с чем смешивать, какие соусы добавлять и другие тонкости!!! :-D



Инна
 

В фотоальбомах группы есть последний альбом - называется "Как приготовить роллы" - там все подробно написано - про рис также в форуме очень много информации - главное чтобы он был круглозерный!



Ольга
 

есть специальный рис-"рис для приготовления суши", там даже и инструкция есть как варить.



Ксения
 

Спасибо большое))



Валентин
 

Даю ссылку очень подробно как правильно готовить рис, сам по этому рецепту делал, если чего не получаетсся пиши в личку, расскажу ))) Вот ссылка http://bulka.livejournal.com/285185.html



Анастасия
 Могу сказать, что рис беру самый обычный (только не длиннозеренный), а в начинку все, что окажется под рукой. Главное - делать ролы (суши) с душой и любовью! Тогда не может получиться невкусно ))

Вита
 

А скажите нори во что-то обмакивают перед тем, как завернуть рис?не пойму,но они какие-то сухие, явно не в балансе с рисом!почему так и что делать?



Аля
 

Вика Финенко:

нори сухие, но когда на них выкладываешь рис, он отдает им часть своей влаги, и они становятся мягче))



 

1

Для справки:
Суши (суси) - блюдо японской кухни, которое готовят из риса и разнообразных морепродуктов, а также других ингредиентов. Суши получило широкое распространение в других странах только после 1980 -х годов.

Существует великое множество видов суши. Самым распространенным видом из которых, является нигиридзуси. Нигиридгуси представляет собой продолговатый комочек риса, который прессуют ладонями.

Нигиридгуси состоит из небольшого количества морской рыбы - васаби и тонкого кусочка нори, все это покрывает рис.

Наш портал рад приветствовать всех любителей японской кухни. Мы расскажем вам как приготовить суши в домашних условиях своими руками и насладиться неповторимым вкусом. Мы подготовили для большую коллекцию простых и сложных рецептов суши и роллов.

Сообщения

 

Кладете ли вы сырую рыбу в домашние суши и роллы?
Как правильно варить рис для суши?
Средняя цена комплекта приборов в вашем городе.
Самый вкусный ингридиент!
Ваш любимый напиток "под роллы"
Коллективная вылазка в суши-бар!
Рецепты
А у кого -нибудь был неудачный опыт связаный с употреблением ...
Что делать если хочешь сделать суши сам, но не можешь найти все ...
прогнозируют кризис риса.во всем мире неурожай.как вы думаете,подорожают ...

 



 
 


 

Суши и роллы Портал для гурманов