Суши и роллы - портал для любителей японской кухни




 



ГОВОРИМ КТО И ЧЕГО ХОЧЕТ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ?
 очень хочу спать. работала до 7 утра, в 9 вставать, весь день в бегах и снова заказ на пол-ночи. когда ж я уже сдохну? :-)

рецепты японских салатиков
 и где такая вкусная группа живет?

А правда, что СУШИ- дорогое удовольствие? Нужно много всего, чтобы их приготовить?
 Оказывается, чтобы правильно приготовить суши, нужна масса разных вещей: приправы, соусы, рис, ...., специальные приспособления ...

НОВЫЕ И ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
                                        Темаки-суши (hand-rolls) Для приготовления темаки-суши ...

как приготовит темаки суши ?
 Поделитесь опытом :-)

Техника приготовления футомаки (толстых роллов)
 Ингредиенты:рис для суши - нори - васаби - выбранные начинки - тэдзу

ТЕМА: Раз вы любите японскую кухню))) тогда попробуйте написать своё имя на японском языке)))):а-ка,b-зу,d-тэ,e-ку,f-лу,d-жи,h-ри,i-ки,j-зу,k-ме,l-та,m-рин,
 КУТАКУТОКА :-D :-D :-D

INSIDEOUT или Роллы «наизнанку» рецепты
 Роллы «наизнанку» урамаки с креветками4. Положите нори на сухую разделочную доску. Опустите руки в уксус. Возьмите пригоршню ...

Как пользоваться палочками хаши (хаси)
 Используйте палочки, которые вам наиболее подходят. Точно так же, как каждому человеку нужен свой размер одежды, размер ...

Видеоролики как готовить суши (сюда помещаем только ссылки!!!).
 Еще калифонияhttp://www.videojug.com/film/how-to-make-a-california-roll-uramaki

Помогите, пожалуйста! У меня девишник через неделю. Хочу с девчонками поделать суши и ролы дома,но...мы никогда их не делали. Подскажите неск
 Я готовлю самым простым методом:Купить рыбу (начинку), тут на свой вкус, можно сырого лосося (сёмгу) приобрести... можно что ...

маки суши рецепты или самые маленькие суши
 Маки суши сладкий омлет  Печем сладкий омлет. Смешиваем яйца, молоко и сахар, выливаем на разогретую сковороду и доводим ...

Представьте, что Вы случайно нашли бумажник (или кошелек) полный денег... Как поступим?...
 есле в кошелке были бы документы то отнесла бы владелцемесле небыло документов то не знаю надо подумать

Люблю суши - наконецто решил сам приготовить - помогите или как готовить суши от А до Я
 Решил приготовить суши - посоветуйте пожалста что мне понадобится для начала да и собственно с рецептами помогите. С расчетом ...

Подскажите, технологию изготовления роллов Калифорния? Спасибо
 Попробовала один раз - очень понравились)

Сушисты-повара в группе есть или только я! О всех вопросах про суши отвечу сдесь!
 Уважаемый  Евгений!  Расскажите  пожалуйста как  правельно  сварить  рис  и,  какие  соусы подавать ...

ВСЕ ВОПРОСЫ СЮДА!!!- Научите делать роллы самостоятельно, люди добрые!!! Поможете чем можете!)
 Я очень люблю и суши и роллы, но я хочу сама дома научиться их делать. Кто-нибудьможет подробно пошагово научить меня это делать? ...



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Подскажите пожалуйста как готовить тунца для суши

Наталья


Всегда готовлю так. Кусок рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке- обжарить в масле. Добавить очищенние помидоры и тушить пока йидкости не википит наполовину. Поситать мукой залити красним вином и водои в равних кол-вах. Дать рыбе прокипети в етом соусе 15 мин. Иногда тушу с грибами шитаке, но думаю мойно заменити и шампинионами


Наталья


Ещё очень вкусный суп. В сливочном масле обжарить мелко нарезаннии лук и натёртую морковь добавити картофели, сельдерей, морковку и залити водои 1/4 л. Когда овощи будут почти готовы полойити тунец и долити 3/4 л. молока в котором развести немного муки, посолить, поперчить. Варить до готовности тунца.


Оксана


Тунец самый вкусный в сыром или малосольном виде. У него специфическая структура волокон, поэтому при термообработке часто напоминает мясо.. Если жарить, то на большом огне по нескольку секунд с каждой стороны, что бы внутри мясо осталось полусырым. От кислоты - тоже становится жестковатым, как и после заморозки.



 
 


 

Суши и роллы Портал для гурманов